जब घर में खाना खराब हो जाता है या बच जाता है तो उस खाने को हम फेंक देते हैं या फिर जानवरों को खिला देते है। लेकिन क्या आपको पता है बासी खाना खाने से हमारी सेहत स्वस्थ रहती है। ये बात सुनकर हैरान रह गए न, तो आइए जानते हैं कि हम बासी रोटी के फ़ायदे…
अगर आपको डॉयबिटीज है तो बासी रोटी को ढूध के साथ खाने से ये कण्ट्रोल में रहती है। अगर किसी के ब्लड में शुगर लेवल बड़ रहा हो तो सुबह रात की बासी दो रोटी को फीके ढूध में डालकर खाने से काफी फायदा मिलता है।
चावल में भरपूर मात्रा में फाइबर्स होते हैं, जो कब्ज की समस्या में फायदा पहुंचाते हैं। बचे हुए चावलों को फेंकने के बजाय एक मिट्टी के बर्तन में भिंगोकर रातभर के लिए रख दें। सुबह तक ये चावल फर्मेंट हो जाएंगे। आप चाहें तो इस बासी चावल को कच्ची प्याज के साथ सुबह ब्रेकफास्ट में खा सकते हैं।
साथ ही बासी चावल आपको दिनभर के लिए तरोताजा बनाए रखते हैं। इससे दिनभर काम करने के लिए एनर्जी भी आपको मिलती रहती है। अगर आप अपनी चाय और कॉफी की लत से परेशान हैं तो सुबह उठकर चावल खाने से आपकी ये लत कुछ ही दिनों में कंट्रोल हो जाएगी।
