पनीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। पनीर नमकीन और मीठे दोनों तरीकों से खाया जाता है। स्नैक से लेकर डेजर्ट और रात के खाने में पनीर की सब्जी का उपयोग किया जाता है। कुछ लोग इसे स्वाद के लिए भी इस्तेमाल करते हैं पर आपको पता पनीर खाने के क्या- क्या फायदे है? आइये जानते है …
पनीर में विटामिन, कैश्यिम, प्रोटीन और मिनरल्स अच्छी मात्रा में पायी जाती है। पनीर खाने से रक्तचाप और कोलेस्ट्रोल के स्तर को संतुलित करता है। इसमें बहुत सारे उपयोगी खनिज की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो शरीर के विभिन्न जरूरतों को पूरा करता है। पनीर में ज्यादा मात्रा में प्रोटीन होने की वजह से यह शरीर का वजन कम करने से सहायक होता है।
पनीर का सबसे बेहतरीन लाभ यह है की ये आपकी हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है साथ ही कैल्शियम और फास्फोरस का एक बढ़िया स्त्रोत भी है। रोजाना पनीर का सेवन हड्डयिों की समस्या, जोड़ों में दर्द और दांत के रोगों से बचाए रखने में बेहद मददगार है।
पाचन और पाचन तंत्र के लिए मेटाबॉलिज्म का रोल बहुत महत्वपूर्ण है। पनीर में अत्यधिक मात्रा में डायट्री फाइबर होते हैं जो भोजन के पाचन में बेहद मददगार साबित होता है। यह पाचन तंत्र के सुचारू रूप से चलने के लिए बेहद फायदेमंद और महत्वपूर्ण है।
