वर्तमान समय में हर कोई मानसिक तनाव और सेहत से जुड़ी समस्याओं की वजह से दवाईयों का उपयोग करता हैं। जिसके कारण हार्मोन्स असंतुलित हो जाते हैं। असंतुलित हार्मोन्स को संतुलित करने के सौंफ बेहद कारगर हैं।
पुराने समय के लोग सौंफ का अत्यधिक उपयोग करते थे। लेकिन आधुनिक समय में केवल माउथ फे्रशनर के रूप में इस्तेमाल किया जाता हैं। सौंफ के इस्तेमाल से पाचन क्रिया बेहतर होती हैं और वजन भी संतुलित रहता हैं। एक रिसर्च में साबित हुआ है कि सौंफ में मौजूद फाइटोस्टाटेंस शरीर में होने वाले असंतुलित हार्मोंस को ठीक रखता हैं।
सौंफ का सेवन करने से व्यक्ति ग्लुकोमा आंखों की बीमारी से बचा सकता हैं। सौंफ की चाय आंखों के लिए बेहतर होती हैं।
सौंफ का उपयोग आपके शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को भी दुरस्त रखता हैं।
सौंफ का सेवन करने से कब्ज, सूजन और दर्द में भी राहत मिलती हैं।
